냉동 닭가슴살 오래되었는데 먹어도될까여? 냉동 닭가슴살 스테이크 제품이 있는데.. 냉동실에서 2년정도 된듯해여.ㅠ있는지도 몰랐는데..먹어도될까여??알려주세여.ㅠ
냉동 닭가슴살 스테이크 제품이 있는데.. 냉동실에서 2년정도 된듯해여.ㅠ있는지도 몰랐는데..먹어도될까여??알려주세여.ㅠ
2년 된 냉동 닭가슴살… 일단 결론부터 말씀드리면:
냉동 상태가 유지되었고, 냉동 중 해동된 적이 없다면 세균 번식은 거의 없었을 가능성이 높습니다.
그러나 지방 산패, 단백질 분해, 냉동 화상(freezer burn) 등이 진행되어 맛, 질감, 영양성분이 크게 저하되었을 수 있습니다.
특히 가공된 닭가슴살 스테이크의 경우 향신료, 첨가물 등이 포함되어 있어 산패 가능성이 일반 생닭보다 큽니다.
2. 냉동 보관 권장 기간 (미국 USDA 기준)
→ 2년은 권장 기한을 훨씬 초과한 상태입니다.
냄새: 해동 후 냄새가 비리거나 화학적 냄새가 나면 폐기.
색깔 변화: 회색, 초록빛, 점액감 등 있으면 절대 먹지 마세요.
냉동 화상 흔적: 흰색 얼룩, 건조한 부분 많으면 맛/식감 매우 나쁠 수 있음.
경제적으로 아깝더라도 건강과 위장염/식중독의 리스크를 고려하셔야 합니다.
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돈 몇 푼 아끼려다가 50배 정도의 치료비가 들 수 있습니다.