안녕하세요!

베트남에서 직접 사온 쌀국수라니, 진짜 본토 느낌인데요! 하지만 그냥 끓여 먹기엔 뭔가 아쉽고 물린다… 그럴 수 있어요. 그래서 쌀국수를 색다르게 즐기는 방법 몇 가지 알려드릴게요. 완전 맛이 확 살아납니다

️ 1. 불향 쌀국수 볶음 (쌀국수 팟타이 스타일)

면을 삶고 물기 빼서 따로 두고,

팬에 마늘, 양파, 숙주, 고기(소고기/닭/새우 등)를 센불에 볶다가

쌀국수 투입 + 굴소스 1스푼 + 피쉬소스 1티스푼 + 설탕 약간 + 고추기름 or 칠리소스

마무리로 라임즙이나 레몬즙 톡!

➡️ 불향과 단짠 매콤한 맛이 확 살아나요. 남다른 베트남 길거리 음식 느낌!

2. 차돌박이 고수 쌀국수

국물엔 양파+대파+다진 마늘+소고기 다시다 약간 넣어 깊은 맛 살리고,

차돌박이 살짝 데쳐 얹고 고수 푸짐히 얹어 먹기!

➡️ 국물에 차돌기름이 배면서 깊고 진한 맛, 고수 향이 싹 잡아줘요.

3. 쌀국수 비빔면 스타일

면 삶아서 찬물에 헹구고

양념장: 고추장 1, 간장 1, 식초 1, 설탕 0.5, 참기름 0.5, 다진 마늘 살짝

채썬 오이, 삶은 계란, 닭가슴살 찢은 거 올려 비비면 완성!

➡️ 입맛 없을 때 딱 좋은 쌀국수 리프레시 레시피에요!

4. 태국식 똠얌 쌀국수

스프 국물에 코코넛밀크 or 우유 약간 + 라임즙 + 고추기름 + 새우 추가

기호에 따라 고수, 고추, 버섯도 팍팍

➡️ 시고 맵고 고소한 태국 느낌으로 확 변신합니다!

5. 치즈 크림 쌀국수 (퓨전)

면만 따로 삶고

프라이팬에 우유 + 슬라이스 치즈 2장 + 소금 후추 + 버터 약간 넣고 끓여

쌀국수 투하 후 베이컨 or 햄 추가

➡️ 애들이 좋아하는 고소한 크림 누들처럼 돼요! 완전 색다름~